Cuketu nakrájam na plátky a vložím do vrecka: Ľutujem, že som tento recept nepoznala skôr!

• 1 stredná cuketa
• 1 malá cibuľa alebo šalotka
• 1 malý zväzok kôpru

• 2 strúčiky cesnaku
• 1 polievková lyžica olivového oleja
• 40 ml jablčného octu
• 1 lyžička francúzskej horčice
• ½ čajovej lyžičky čili vločiek

• 1 lyžička soli
• ½ lyžičky cukru

Postup:

Najlepšie je vybrať cuketu dostatočne mladú, aby bola jej šupka jemná.

Zeleninu nakrájajte na tenké plátky a vložte do misky.

Šalotku alebo cibuľu nakrájame na tenké pásiky.

Suroviny zmiešame a posypeme čili vločkami, soľou a cukrom.

Do šalátu pretlačíme cesnak.

Pridajte nasekaný kôpor.

Dôkladne premiešame.

Do malej nádoby nalejte ocot, olivový olej a lyžičku horčice.