Plnené placky z panvice: Bez pečenia v rúre, vyjdú vás len na pár centov!

Do misky nasypeme 300 g múky. Pridáme soľ a varechou premiešame.

Nalejeme mlieko a roztopené maslo.

Špachtľou dobre premiešame.

Pridáme zvyšných 100 g múky a zamiešame. Cesto vyberieme na pomúčený stôl.

Posypeme múkou a rukami vymiesime.

Vyformujeme guľu, prekryjeme fóliou a vložíme do chladničky na 30 minút až hodinu.

Medzitým do misky nastrúhame syr.

Šunku nakrájame na tenké plátky.

Po uplynutí doby preložíme cesto na pomúčený stôl.

Cesto posypeme múkou a rozdelíme na 8 častí.

Potom cesto roztiahneme prstami a valčekom rozvaľkáme.

Do stredu pridáme syr a šunku.

Potom preložíme okraje smerom do stredu cesta a prištipneme prstami (viď video).

Placku z oboch strán opatrne rozvaľkáme.

Panvicu zahrejeme na strednom ohni a rozpustíme maslo.