Mám už 50-rokov, no lepšie fašírky som v živote nejedla: Kto ochutná cukeťáky s hermelínom ten už iné chcieť nebude!

Pridáme aj vajíčko, korenie a múku.

Cibuľu si ošúpeme a nakrájame nadrobno.

Pridáme k ostatným prísadám.

Podľa chuti môžeme pridať nadrobno nasekané bylinky.

Vypracujeme zmes, ktorá je dostatočne tvárna na to, aby sa dali tvoriť karbonátky.

Podľa potreby primiešame strúhanku.

Odoberáme približne rovnaké množstvo zmesi.

Tvoríme fašírky, ktoré obaľujeme v strúhanke.

Smažíme v rozohriatom oleji z oboch strán dozlatista.

Podávame s varenými zemiakmi, alebo s čerstvou zeleninou.

Prajeme vám dobrú chuť! :-)

autor: Ľubka