Hľadáte recept, ktorý je jednoduchý na prípravu, nestojí veľa peňazí a pritom chutí naozaj výborne? Cuketovo-syrové guľky sú presne tým jedlom, ktoré splní všetky tieto požiadavky. Na povrchu sú krásne chrumkavé, vo vnútri zostávajú jemné, šťavnaté a vďaka syru príjemne vláčne. Výborne sa hodia ako rýchly obed, ľahšia večera, ale aj ako pohostenie pre návštevu či chutná príloha ku grilovanému mäsu.
Najväčšou výhodou tohto receptu je, že využijete sezónnu cuketu, ktorej býva v lete často viac než dosť. V kombinácii s cesnakom, syrom a chrumkavou strúhankou vznikne jedlo, ktoré si obľúbia aj tí, ktorí zeleninu bežne nevyhľadávajú. Navyše ich zvládne pripraviť aj úplný začiatočník.
Prečo skúsiť tentor ecept?
Cuketovo-syrové guľky sú hotové približne za 40 minút a nevyžadujú žiadne špeciálne suroviny. Väčšinu ingrediencií máte pravdepodobne už doma. Recept je veľmi variabilný – môžete použiť rôzne druhy syra, pridať čerstvé bylinky alebo obľúbené korenie a zakaždým vytvoríte trochu inú chuť.
Skvele chutia teplé aj studené. Podávať ich môžete s varenými zemiakmi, zemiakovou kašou, čerstvým zeleninovým šalátom alebo s cesnakovým či jogurtovým dipom.
Budete potrebovať:
Na cuketovú zmes:
- 1 stredne veľkú cuketu
- 3 strúčiky cesnaku
- 1 lyžičku soli
- čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti
- 1 vajce
- 100 g nastrúhaného tvrdého syra (eidam, gouda alebo čedar)
- 4 lyžice strúhanky
Na obaľovanie:
- 3 lyžice hladkej múky
- 1 vajce
- 5 lyžíc strúhanky
- Na vyprážanie
- rastlinný olej
Postup prípravy:
Cuketu umyte. Ak je mladá, šúpať ju nemusíte. Staršiu cuketu radšej ošúpte a podľa potreby odstráňte aj väčšie semienka. Následne ju nastrúhajte na hrubom strúhadle.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“