Zemiaky najskôr ošúpte a nakrájajte na približne 0,5 cm hrubé plátky.
V miske rozšľahajte vajcia so štipkou soli.
Do inej misky zmiešajte strúhanku s nastrúhaným syrom, mletou paprikou, troškou oregana a korením.
Každý plátok zemiaka obalte najprv vo vajíčku, potom v strúhankovo-syrovej zmesi.
Plech vyložte papierom na pečenie a jemne potrite olejom alebo postriekajte sprejom na pečenie.
Poukladajte zemiaky vedľa seba na plech a dajte piecť do predhriatej rúry na 200 °C približne 25 – 30 minút, kým nebudú zlatisté a chrumkavé.
Počas pečenia si očistite pór a nakrájajte ho na kolieska.
Slaninu nakrájajte na malé kúsky a cesnak nasekajte nadrobno.
Na panvici rozohrejte trošku oleja a opražte slaninu, kým nezačne chytať farbu.
Pridajte pór a krátko poduste, kým zmäkne.
Nakoniec pridajte cesnak, premiešajte a ešte asi 1–2 minúty spolu restujte.
Keď sú zemiaky upečené dozlatista, vyberte plech a rovnomerne na ne rozložte pripravenú pórovo-slaninovú zmes.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“