Vitamínová bomba z chladničky: Fantastická marinovaná kapusta – rýchlo hotová, chutná a veľmi zdravá!

2 kg kapusty

4 hrubé mrkvy

3-4 strúčiky cesnaku

Na marinádu:

1 l vody

1/2 šálky rastlinného oleja

2 PL soli

1/2 šálky octu

10 guľôčok čierneho korenia

1/2 šálky cukru

5 klinčekov

4 bobkové listy

Postup:

Kapustu aj mrkvu nastrúhajte na stredne hrubom strúhadle a pridajte jemne nasekaný cesnak.