Špičková domáca paštéta na cesty, alebo rýchlu večeru: Vyskúšajte a na paštéty z obchodu v momente zabudnete!

Postup:

Mäso (bôčik aj pliecko) umyjeme, osušíme a nakrájame na kúsky.

Mäso osolíme a vložíme do väčšieho pekáča (pekáč si môžeme vymastiť trochou masti).

K mäsu pridáme ošúpané strúčiky cesnaku (celé).

Pridáme aj očistenú cibuľu prekrojenú na štvrtinky.

Podlejeme vodou, vložíme do rúry vyhriatej na 180-190 stupňov.

Pečieme pri teplote 180-190 stupňov, kým mäso nie je mäkké.

Kým sa mäso pečie, pripravíme si pečienku.

Dôkladne ju očistíme a zomelieme na mäsovom mlynčkeu.

Odložíme do chladničky.

Upečené mäso spolu s cibuľou, cesnakom aj výpekom taktiež zomieleme v mlynčeku.

Zmiešame s pečienkou a pridáme aj hrsť – dve pomletých mandlí a prípadne aj hrsť brusníc.

Nezabudneme ani na soľ a korenie.