Recept na tieto plnené placky som si doniesla priamo z Talianska a sú neskutočné: Robím ich aj namiesto chlebíčkov!

Postup:

Do misky si dáme vlažnú vodu, namrvíme do nej droždie.

Rozmiešame vidličkou kým sa nerozpustí.

V menších dávkach pridávame preosiatu múku.

Osolíme a miešame až kým nevypracujeme homogénne cesto.

Misu s cestom prikryjeme utierkou a necháme kysnúť cca 1,5 – 2 hodiny.

Vykysnuté cesto preložíme na pomúčenú dosku.

Cesto roztiahneme rukami tak, aby ostalo čo najtenšie (cca 0,5 cm).

Potom vykrojíme kruhy s priemerom cca 5-6 cm.

Do stredu kruhu vložíme šunku a syr, môžeme pridať olivy.

Prikryjeme ďalším kruhom cesta a kraje poriadne spojíme.