Žiaden Gelfix, žiadne zahusťovadlo: Recept na POCTIVÝ jahodový džem s trochou cukru – skutočne v ňom cítiť LEN jahody!

Ak chcete pripraviť džem z 2 kg jahôd, použite 400 – 500 g cukru. 

Postup:

1. Jahody si dôkladne umyjeme.

Odstopkujeme a tie väčšie môžeme prekrojiť na menšie kúsky.

2. Vložíme ich do hrnca.

Nalejeme citrónovú šťavu podľa chuti a zasypeme kryštálovým cukrom.

3. Za občasného premiešania necháme 20 – 30 minút stáť.

Za túto dobu  jahody pustili šťavu.

4. Potom dáme hrniec na sporák a za stáleho miešania privedieme do varu.

5. Varíme tak, aby obsah hrnca bublal a miešame.