Vynikajúca pomazánka z cukety, cesnaku a bambina: Jednoznačne najlepší spôsob, ako využiť úrodu cukety!

Koreniny podľa chuti

(Ja pridávam aj špetku pálivého korenia, ale je to len na vás, ako si pozamánku ochutíte)

Postup:

Cibuľu si ošúpeme a nakrájame nadrobno.

Pripravíme si panvicu.

Na troche oleja osmažíme cibuľu.

Keď je zlatistá pridáme na drobno nakrájanú papriku.

Chvíľu všetko spolu podusíme.

Cuketu očistíme.

Postrúhame na jemno (šťavu nevytláčame).

Pridáme ju k podusenej paprike.

Dusíme ešte asi 3 min.

Pridáme aj pretlačený cesnak a soľ, koreniny podľa chuti.

Celkom nakoniec do zmesi vmiešame aj bambino (alebo iný tavený syr).

Ja pridávam aj nastrúhaný údený syr.