Cuketové čipsy pečené v rúre – chrumkavá syrová pochúťka bez vyprážania!

Pečte v rúre predhriatej na 200 °C približne 15 minút. V polovici pečenia čipsy otočte, aby sa rovnomerne opiekli z oboch strán a získali krásnu zlatistú farbu.

6. Servírovanie

Po upečení vyberte cuketové čipsy z rúry a nechajte ich niekoľko minút odpočívať.

Podávajte ich ešte horúce a voňavé. Skvelo chutia samostatne alebo s jogurtovým dipom, cesnakovou omáčkou či čerstvým šalátom.

Tipy pre dokonalé cuketové čipsy

• Čím dôkladnejšie vyžmýkate cuketu, tým budú čipsy chrumkavejšie.
• Pre výraznejšiu chuť môžete pridať štipku čierneho korenia alebo sušeného oregana.
• Namiesto syra caciotta možno použiť goudu, eidam alebo mozzarellu s nižším obsahom vody.
• Ak chcete extra chrumkavý povrch, nechajte posledné 2 až 3 minúty zapnutú funkciu grilu.
• Čipsy sú najlepšie čerstvé, no v uzatvorenej nádobe vydržia v chladničke približne 2 dni.

Nutričné hodnoty a výhody

Cuketa patrí medzi nízkokalorickú zeleninu bohatú na vlákninu, vitamín C a antioxidanty. V kombinácii so syrom a vajíčkami vzniká výživné jedlo, ktoré zasýti na dlhší čas. Pečenie v rúre navyše znižuje množstvo tuku oproti klasickým vyprážaným plackám.