Marhuľový džem bez konzervantov: Robím ho takto už mnoho rokov!

Ovocie vložíme do hrnca alebo misy.

Zasypeme cukrom.

Premiešame, prikryjeme a odložíme do chladničky na 12 hodín.

Na druhý deň si nachystáme zaváraninové poháre a viečka.

Dôkladne ich poumývame.

Vypláchneme horúcou vodou a utrieme čistou utierkou do sucha.

Ovocie s cukrom varíme v nepriľnavej panvici v menších dávkach (nie naraz!).

To zabezpečí rýchlejší var, pri ktorom marhule nestratia farbu.

Každú dávku privedieme k varu.

Za stáleho miešania povaríme zhruba 7 až 8 minút, kým džem nezhustne.

Naplníme do pohárov.