11 top receptov na domácu zmrzlinu, ktorú viete pripraviť rýchlo a nepotrebujete ani zmrzlinovač!

Potrebujeme:

2 balenia grahamových sušienok (prípadne môžeme použiť maslové sušienky)

¾ šálky mrazených jahôd

½ šálky banánu nakrájaného na menšie kúsky

1 šálku gréckeho jogurtu

1 šálku smotany na šľahanie

1 lyžičku vanilkového extraktu

Med

Postup:

Plech na pečenie s rozmermi 23×23 cm vystelieme alobalom tak, aby konce alobalu presahovali cez okraje plechu. Plech vyložíme sušienkami.

Do mixéra vložíme jahody, banán a rozmixujeme.

V miske vyšľaháme šľahačku a zmiešame ju s jogurtom, ovocnou zmesou a vanilkovým extraktom. Ak sa nám zmes zdá málo sladká, dochutíme ju medom.

Zmes nanesieme na sušienky, uhladíme a prikryjeme ďalšou vrstvou sušienok.

Plech vložíme do mrazničky na minimálne 4 hodiny.

Vyberieme z mrazničky rozdelíme na jednotlivé „zmrzliny“ a môžeme servírovať.

Broskyňová zmrzlina

Potrebujeme:

4 šálky čerstvých (príp. mrazených) broskýň nakrájaných na menšie kúsky

3 lyžice oleja

½ šálky bieleho gréckeho jogurtu

1 lyžica čerstvej šťavy z citrónu

Postup:

Všetky ingrediencie vložíme do kuchynského robota a mixujeme na hladké pyré (cca 5 min.)

Ak sme pracovali so zmrazenými broskyňami, môžeme podávať ihneď. Ak s čerstvými, zmrzlinu preložíme do vzduchotesnej nádoby a vložíme do mrazničky. V mrazničke zmrzlina vydrží až po dobu 4 mesiacov.

Trasená zmrzlina bez čakania

Potrebujeme:

200 ml kondenzovaného mlieka

200 ml mlieka

1,5 kg ľadu

150 g soli

2 uzatvárateľné plastové vrecká – jedno menšie a druhé väčšie

Postup:

Do menšieho vrecka nalejeme kondenzované mlieko, pridáme obyčajné mlieko a vrecko uzavrieme.

Do väčšieho vrecka nasypeme drvený ľad a soľ. Pod vplyvom soli sa ľad začne topiť – tento proces spôsobí prudké zníženie teploty vo vnútri vrecka.

Do väčšieho vrecka umiestnime menšie – zatvorené vrecko. Väčšie vrecko pevne uzavrieme a začneme triasť. Trasieme 2 minút – vezmite si na to rukavice – bude to skutočne studené.

Potom vnútorné vrecko vyberieme a môžeme si pochutnávať na zmrzline.

Nutellová zmrzlina

Potrebujeme:

400 g Nutelly

400 g kyslej smotany

150 g cukru