Kapustové SMAŽENKY s kyslou smotanou: Nikdy som nejedla také dobré jedlo z obyčajnej kapusty, pár minút a výborný obed je hotový!

– cibuľa a mrkva, 1 ks;

– kapusta, 300 – 400 g;

– rastlinný olej, 2 lyžice;

– voda, 2 lyžice;

– bylinky, soľ a korenie.

Postup:

Vajíčko zmiešajte so soľou a cukrom.

Vareškou miešajte dohladka.

Kefír by mal byť teplý, nalejte do vaječnej hmoty, pridajte papriku a prášok do pečiva, kyslú smotanu, korenie podľa chuti a premiešajte.

Múku preosejeme a pridáme  k hmote, vypracujeme homogénne cesto.

Na náplň nakrájajte nadrobno cibuľu a opražte ju na rastlinnom oleji, potom pridajte nastrúhanú mrkvu a duste ju.

Pridajte k zelenine kapustu, potom ju zalejte vodou a podľa chuti dosolte, premiešajte a duste na miernom ohni, kým kapusta nezmäkne pod pokrievkou.

Pridajte zelené bylinky, premiešajte a nechajte vychladnúť.