Všetci ospevujú tieto zemiaky so syrom a cesnakom: Skúsila som pripraviť k obedu a o hodinku sme piekli druhú várku, sú fantastické!

Postup:

Zemiaky uvaríme v šupke v slanej vode.

Potom scedíme a ošúpeme.

Pomocou roztláčadla zemiaky roztlačíme.

Kým zemiaky chladnú, pripravíme si ostatné prísady.

Salámu nakrájame nadrobno.

Syr nastrúhame najemno.

Keď zemiaky vychladnú, pridáme salámu a oba druhy syra.

Pridáme aj pretlačený cesnak a vajce.

Nakoniec vmiešame petržlenovú vňať aj bazalku.

Ochutíme soľou a korením podľa chuti.

Rukami – ktoré sme si trochu namastili olejom tvarujeme z masy niečo ako fašírky, ktoré môžeme jemne rozlačiť.

Uložíme do vymastenej misy.