TAJOMSTVO neskutočne šťavnatých a mäkučkých bravčových rezňov: Zabudnite na trojobal a pridajte TÚTO prísadu!

strúhanka na obaľovanie

bravčová masť alebo olej na vyprážanie

Postup:

Mäso si najskôr nakrájame na plátky.

Môžete použiť krkovičku, karé, alebo bravčové stehno.

Plátky mäsa opláchneme, osušíme papierovými utierkami.

Rovnomerne ich naklepte pod fóliou.

Posypeme ich soľou a korením.

Do misky na marinádu dáme majonézu a pridáme vajcia.

Dobre premiešame.

Pridáme nasekané strúčiky cesnaku.

Pridáme aj nasekaný kôpor, petržlenovú vňať a citrónovú šťavu.

Zmiešame všetky ingrediencie.

Plátky mäsa vložíme do marinády.