Cuketu LEN nastrúham, zamiešam s cesnakovou zmesou a pečiem takto aj 3x do týždňa: Ľahký a výborný obed, vždy s inou náplňou!

kôpor alebo bylinky podľa chuti

Postup:

Cukety si umyjeme a postrúhame na hrubom strúhadle.

Huby si očistíme, nakrájame na kúsky a orestujeme na suchej panvici, kým sa tekutina neodparí.

Potom zalejeme trochou rastlinného oleja, osolíme, okoreníme a podusíme do mäkka.

Necháme vychladnúť.

Cuketu si v mise zmiešame s prelisovaným cesnakom, korením, nasekaným kôprom a vajíčkami.

Hmotu dobre premiešame, pridáme múku a vypracujeme, aby bola konzistencia kompaktná. 

Plech si prikryjeme papierom na pečenie, rovnomerne navrstvíme hmotu a uhladíme.

Pečieme 20 minút pri teplote 200 °C. 

Medzitým si na hrubom strúhadle nastrúhame syr.

Po 20 minútach plech vyberieme z rúry, na upečený plát navrstvíme huby a posypeme syrom. 

Pomocou papiera na pečenie zrolujeme a vrch posypeme syrom.