Zvýšená nutričná hodnota
Namáčanie ryže pomáha odstraňovať kyselinu fytovú, ktorá viaže minerály a bráni ich vstrebávaniu v tele.
Ďalšie tipy
Nezabudnite skladovať namáčanú ryžu v chladničke.
Po namočení môžete ryžu pred varením opláchnuť, aby ste odstránili prebytočnú vodu.
Pri varení namočenej ryže použite rovnaké množstvo vody ako pri nenamočenej ryži.
Môžete tiež namočiť ryžu do vody so soľou alebo iným korením, aby ste získali extra chuť.
Alternatívne spôsoby varenia ryže
Okrem tradičného varenia vo vode existujú aj iné spôsoby prípravy ryže, ktoré môžu byť rýchlejšie.
Varenie v mikrovlnnej rúre
Ryža môže byť varená v mikrovlnnej rúre za pár minút.
Dávajte však pozor, aby ste ryžu neprevarili, pretože by mohla byť tvrdá a lepkavá.
Varenie v pare
Ryža v pare je zdravá a zachováva si viac nutričných hodnôt ako ryža varená vo vode.
Tento spôsob si však vyžaduje špeciálny hrniec na naparovanie.
Vyhnite sa vareniu ryže vo vreckách
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“