RECEPT na narodeninový šalát z čias socializmu: Len 3 prísady a máte plnú misu!

Šalát podľa ČSN, presne, ako si ho pamätáme z mliečnych barov.

Na pol kilogramu parížskeho šalátu potrebujeme:

200 g parížskej salámy

90 g kyslých uhoriek

30 g sterilizovaného hrášku

13 g cibule

150 g domácej majonézy (žĺtky a olej – najlepšie je použiť domáce vajcia)

5 g krupicového cukru

5 g soli

10 g plnotučnej horčice

2,5 g octu (1 ČL)

4 g worcesterskej omáčky

mleté čierne korenie (0,25 = na špičku noža)

Postup:

Odvážime 200 gramov salámy, 90 g sladkokyslých uhoriek, 30 g sterilizovaného hrášku a 13 gramov cibule.

Salámu ručne nakrájame na tenké rezance.

Rovnako aj uhorky ručne nakrájame.