Tento sirup je u nás doma veľmi obľúbený. Je nielen veľmi chutný, ale zároveň aj veľmi zdravý.
Lipa totiž dokáže posilňovať činnosť srdca, zlepšuje imunitu, pomáha pri chorobách, prechladnutí, rozpúšťa hlieny a dokáže uvoľniť bolestivé kŕče.
Tiež je veľmi dobrým pomocníkom v boji proti nespavosti.
Lipový kvet pôsobí upokojujúco a dokáže navodiť hlboký, blahodárny spánok.
Ako pripraviť sirup z lipového kvetu?
Potrebujeme:
Lipové kvety (tak, aby sme naplnili 4-litrovú nádobu)
3 kg cukru
4 citróny
50 g kyseliny citrónovej
Postup:
Natrháme si lipové kvety – trháme za plného kvetu.
Kvety preložíme na noviny, aby vyliezli chrobáčiky.
Potom kvety preložíme do nádoby a zalejem studenou vodou.
Na druhý deň scedíme a kvety dobre vymačkáme cez gázu.
Do tekutiny pridáme citrónovú šťavu, kyselinu citrónovú a aj cukor.
Tekutinu preložíme na plameň a zahrievame.
Ja zložím z plameňa vždy o niečo skôr, ako tekutina dosiahne bod varu (asi 85 stupňov).
Horúcu tekutinu prelejeme do sterilizovaných sklenených nádob a uzavrieme.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“