LETNÝ zemiakový šalát: Zabudnite na ťažké šaláty s majonézou, toto je najväčšia delikatesa zo zemiakov!

Najskôr si zemiaky umyjeme.

Zemiaky si uvaríme klasicky v šupke v osolenej vode.

Uvarené zemiaky scedíme a necháme mierne vychladnúť.

Cibuľu očistíme a nakrájame na tenko.

Rovnako si nakrájame aj kyslé uhorky.

Obe prísady spojíme v miske.

Pridáme ocot, olej a horčicu.

Dobre premiešame.

Pridáme aj cukor, soľ a korenie.

Zálievku si dobre premiešame a dáme na 30 minút marinovať.

Ešte teplé zemiaky si ošúpeme.

Nakrájame – môžeme zvoliť kolieska alebo kocky.

Pridáme k marináde a premiešame.

Teraz podľa potreby pridáme horúci vývar – 1-2 naberačky, podľa potreby.