NAJCHUTNEJŠÍ recept na bravčovú panenku, aký som kedy varila: Prekvapte svoju rodinu – delikatesa ako z TOP reštaurácie!

Postup:

Na začiatku odstránime z mäsa kožu a pripravíme si zmes korenia.

Do misky pridáme mletú papriku, sušený cesnak, soľ, korenie, rozmarín a lyžicou premiešame.

Mäso pozdĺžne prekrojíme, z oboch strán posypeme korením a rukami ho poriadne votrieme.

Na panvicu pridáme olej, vložíme na kocky nakrájanú cibuľu.

Smažíme ju, kým nezmäkne.

Pridáme šampiňóny, za miešania smažíme, pridáme pretlačený cesnak, soľ, korenie.

Opekáme ešte 2 minúty.

Počas smaženia zatiaľ na plátky nakrájame tvrdý syr.

Na alobal položíme papier na pečenie a poukladáme vedľa seba plátky slaniny.

Do stredu položíme bravčové mäso a naplníme ho hubovou zmesou a syrom.

Plátky slaniny preložíme cez mäso a obalíme ho papierom a alobalom.

Mäso preložíme na plech vystlaný papierom na pečenie.

Dáme piecť do rúry na 30 minút pri teplote 200°C.