Môj svokor má RECEPT na najlepšie BRAVČOVÉ špízy, aké existujú: Podlejte ich PIVOM a dajte piecť, o tej pochúťke sa vám bude aj snívať!

2 dl svetlé pivo

Postup:

Mäso nakrájame na plátky hrubé 1 cm.

Plátky položíme na tvrdú podložku.

Prekryjeme fóliou a tĺčikom vyklepeme z oboch strán.

Mäso z oboch strán posypme soľou, čiernym korením a rukou votrieme.

Umyté a ošúpané zemiaky nakrájame na plátky.

Zemiaky preložíme do hlbokej misy, pridáme soľ, cesnak, čierne korenie a olej.

Dobre premiešame.

Cibuľu nakrájame na kolieska.

Na tvrdú podložku si nachystáme špajdle a všetky prísady na špízy.

Potom napicháme striedavo zemiaky, mäso, papriky, cibuľu, slaninu a opäť zemiaky.

Takto opakujeme vrstvenie.

Pripravené špízy preložíme na plech.