Labužníce zapekané rezne s cesnakom a šampiňónmi: Keď postavím na stôl túto pochúťku, na vyprážaný rezeň si nikto nespomenie!

20 g masla

1PL múky

syr – podľa chuti

Voliteľné:

1 cuketa nakárjaná aj so šupkou

Postup:

1. Kuracie prsia umyte a osušte. Nakrájajte na stredne veľké kúsky.

2. Cibuľu si nakrájajte na kocky a kapiu na menšie kúsky. Ak používate cherry paradajky, nechajte ich tak, ako sú.

Ak sú paradajky veľké, nakrájajte ich na kúsky.

3. Šampiňóny si umyte a vysušte.

4. Rozohrejte olej a maslo vo veľkej panvici na vysokú teplotu. Pridajte kúsky mäsa a smažte za stáleho miešania, až kým nebudú jemne zlatohnedé. Potom ich preložte na tanier.

5. Na tej istej panvici osmažte šampiňóny asi po dobu 2 minút, kým trochu nezhnednú.

6. K šampiňónom pridajte nakrájanú cibuľu, všetko miešajte a smažte ďalšie 2 minúty.

7. Pridajte prelisovaný cesnak.

8. Pridajte múku a za stáleho miešania všetko smažte asi minútu.

9. Nalejte do panvice mlieko. Znížte teplotu na mierny ohrev a priveďte zmes do varu.