Žĺtky spolu s cukrom ušľaháme do peny. Hmota by mala zdvojnásobiť svoj objem. Postupne pridávame rozpustené maslo, mlieko a vanilkovú arómu. Za stáleho šľahania do zmesi vmiešame aj múku. Z bielkov a soli ušľaháme tuhý sneh a postupne ho ručne vmiešame do žĺtkovej hmoty.
Cesto má tekutú konzistenciu. Teraz už stačí len vyliať ho na plech, ktorý sme si predtým vymastili a vysypali múkou. Cesto vložíme do vyhriatej rúry na 175 stupňov a pečieme asi 40 minút. Zákusok je pripravený, keď je na vrchu zlatistý (môžu sa objaviť aj praskliny). Nebojte sa, ak sa vám stredná časť zdá tekutá, zákusok počas chladnutia zhustne a bude presne taký, ako má byť.
Keď zákusok vychladne, vložíme do chladničky a podávame dobre vychladený.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
zdroj: ketkes
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“