50 g sladeného kondenzovaného mlieka
80 g smotany na šľahanie
Postup:
Ananás aj so šťavou nalejte do vyššej nádoby a rozmixujte na hladkú zmes. Banán roztlačte vidličkou na jemné pyré a pridajte ho k ananásu. Všetko dôkladne premiešajte.
Do ovocnej zmesi pridajte dva žĺtky a opäť dobre rozmiešajte, aby vznikla jednotná hmota.
Celú zmes prepasírujte cez sitko priamo do hrnca.
Dezert bude vďaka tomu nádherne jemný a krémový bez kúskov ovocia.
Pridajte vanilkový cukor a kukuričný škrob.
Metličkou dôkladne premiešajte, aby v zmesi nezostali hrudky.
Hrniec položte na sporák a za stáleho miešania varte na miernom ohni. Po niekoľkých minútach začne zmes hustnúť a získa konzistenciu hustého pudingu.
Hotový puding prikryte potravinovou fóliou tak, aby sa dotýkala povrchu. Zabránite tým vytvoreniu kože. Nechajte úplne vychladnúť.
Medzitým pripravte citrónový krém. Citrón vytlačte a šťavu preceďte cez sitko do misy.
Pridajte sladené kondenzované mlieko a krátko vyšľahajte.
Potom pridajte smotanu na šľahanie a všetko vyšľahajte do jemného nadýchaného krému.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“