Šišky do rúry bez vyprážania: V rúre sa pečú úplne samé a sú tak fantastické a nadýchané, že ich robím pravideľne každý týždne!

160 ml mlieka

10 g sušeného droždia

400 g hladkej múky

marhuľový džem

kokos (voliteľné)

nutella (voliteľné)

Postup:

Do hrnca si nalejeme olej a pridáme maslo.

Dáme zohriať na sporák kým sa maslo neroztopí a nezmieša sa s olejom.

Do väčšej misy si nalejeme horúce mlieko, pridáme 10 g sušeného droždia, cukor, vanilkový cukor, vajce, soľ a všetko dôkladne vyšľaháme metličkou.

Nalejeme zmes oleja a masla a znovu dôkladne premiešame (trochu tejto zmesi si odložíme na potieranie). Postupne primiešavame múku a vypracujeme nelepivé cesto.

Posypeme múkou a necháme kysnúť pol hodiny.

Nakysnuté cesto si preložíme na pracovnú dosku, vyformujeme do valca a nakrájame na niekoľko približne rovnakých kúskov.

Najskôr z nich vyformujeme guľôčky a potom ich pritlačíme na placku.

Plech na pečenie si pokryjeme papierom na pečenie a placky ukladáme vedľa seba.

Zoberieme si užší pohár a dno pomúčime.