Cuketu už nebudete vyprážať: LEN nakrájajte na plátky, zalejte touto zmesou a dajte piecť – väčšiu pochúťku ste dávno nejedli!

– 2 strúčiky cesnaku, mleté

– Rozmarín

– 2 lyžice paradajkovej omáčky

– 2 lyžice kečupu

Postup:

Cukety nakrájame na plátky, osolíme ich a odložíme na 10 minút bokom, aby mohli uvoľniť tekutinu a zmäknúť.

Potom plátky rozložíme na plech vyložený papierom na pečenie.

Rúru predhrejeme na 180 stupňov.

Do misky rozbijeme vajcia a dochutíme ich soľou, korením a muškátovým orieškom.

Zmesou zalejeme plátky cukety na plechu.

Plech vložíme do predhriatej rúry, pečieme 15 minút a potom necháme všetko trochu vychladnúť.

Medzitým si mleté ​mäso orestujeme na troche olivového oleja.

Pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu, cesnak, paradajkový pretlak a kečup – podusíme a dochutíme rozmarínom, soľou a korením.

Mleté mäso necháme dusiť asi 10 minút na miernom ohni za pravidelného miešania.