sušené oregano alebo bazalka
čerstvá petržlenová vňať
trochu olivového oleja
Postup:
Paradajky najskôr dôkladne umyte a nakrájajte na hrubšie plátky. Každý plátok by mal byť dostatočne pevný, aby udržal náplň.
Následne ich jemne osoľte a nechajte chvíľu odležať, aby pustili prebytočnú šťavu.
Medzitým si pripravte syrovú zmes. Tvrdý syr nastrúhajte nahrubo, pridajte mozzarellu, pretlačený cesnak, kyslú smotanu alebo jogurt a dochuťte soľou, korením a bylinkami.
Všetko dobre premiešajte, aby vznikla jemná, mierne krémová hmota.
Na plech vystlaný papierom na pečenie alebo jemne potretý olejom poukladajte plátky paradajok.
Na každý plátok navrstvite pripravenú syrovú zmes a prikryte ďalším plátkom paradajky, čím vytvoríte „sendvič“.
Vrch môžete ešte jemne posypať syrom pre krásnu zlatistú kôrku.
Pečte v predhriatej rúre na 180 °C približne 15–20 minút, kým sa syr neroztopí a povrch nezačne jemne zlátnuť.
Po upečení nechajte chvíľu vychladnúť, aby sa chute prepojili.
Tipy a vylepšenia
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“