3 PL kryštálového cukru
30 ml masla
190 g hladkej múky
olej na vysmážanie
Postup:
Do misky pridáme vajce, soľ, rozpustené maslo a dobre premiešame.
Do zmesi pridáme mlieko, múku a miešame, kým sa suroviny nespoja.
Rukami vymiesime hladké cesto, prekryjeme ho a necháme odstáť.
Teraz si pripravíme druhé cesto: do misky pridáme vajcia, soľ, rozpustené neosolené maslo, cukor.
Dobre premiešame.
Ďalej pridáme múku a vymiešame, kým sa ingrediencie nespoja.
Cesto vymiesime rukami, vložíme do nádoby.
Prekryjeme ho a necháme 30 minút odpočívať.
Prvé cesto vyberieme a rozdelíme na 2 časti.
Cesto rukami vytvarujeme do tvaru člna.
Valčekom rozvaľkáme na rozmery cca 12 x 24 cm.
Druhé cesto vyberieme a rozvaľkáme na rozmer 12 x 24 cm.
Na tenšie cesto nanesieme vodu, prekryjeme ho druhým cestom a potrieme vodou.
Druhú polovicu z prvého cesto rozvaľkáme rovnakým spôsobom, položíme ho na vrch cesta a rozvaľkáme.
Krájačom odkrojíme kraje, aby nám vznikol obdĺžnik.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“