Čítate 2. stranu článku...
Piper
Soľ
Postup:
Dva zemiaky si očistíme a následne nakrájame na hranolky.
Do misky nalejeme studenú vodu a ponoríme do nej nakrájané hranolky.
Dobre premiešame a necháme chvíľu odmočiť (minimálne 5-10 minút), vďaka tomut jednoduchému kroku sa zo zemiakov uvoľní škrob a vo výsledku budú po tepelnej úpravnej chrumkavejšie.
Potom scedíme a necháme dobre odkvapkať.
Prichystáme si vyhovujúcu panvicu. Na dno nalejeme olej a necháme zahriať.
Teraz prichádza krok, ktorý sa postará o fantastický výsledok – pridáme múku.
Do horúceho oleja pridáme múku a miešame pri vysokej teplote – rozmiešame, aby v zmesi neboli hrudky.
Teraz pridáme zemiaky a ochutíme ich soľou a koreninami podľa chuti.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“