Žiadne mlieko, žiadna cibuľa: Bravčové mäso marinujem len takto a výsledok je úžasný!

2 strúčiky cesnaku

4 PL kečupu

2 PL horčice

soľ

mleté čierne korenie

1/2 ČL tymianu

tvrdý syr

bravčovú masť na vysmážanie

Postup:

Prípravu večere začneme nakrájaním mäsa na 1 cm hrubé plátky.

Potom pripravíme marinádu: vajcia rozbijeme do misky.

Pridáme múku, horčicu, kečup, tymian.

Ďalej pridáme prelisovaný cesnak.

Suroviny na marinádu dôkladne premiešame.

Potom plátky bravčového karé jemne vyklepeme.

Mäso z oboch strán posypeme soľou a čiernym korením.

Potom plátky vložíme do misky s marinádou a prikryté v chladničke necháme niekoľko hodín, najlepšie cez noc.