Postup:
Najskôr si pripravte maslo – malo by mať izbovú teplotu, aby sa dalo dobre vyšľahať.
Maslo vymiešajte s práškovým cukrom a vanilkovým cukrom do svetlej, nadýchanej peny.
Tento krok je dôležitý, pretože práve tu vzniká základ jemnej konzistencie.
Následne po častiach pridávajte kondenzované mlieko a stále miešajte, aby sa všetko pekne spojilo.
Krém bude postupne hladší a ešte krémovejší.
Tvaroh pretlačte cez sitko – tým dosiahnete úplne jemnú štruktúru bez hrudiek.
Pridajte ho do maslovej zmesi a dôkladne premiešajte, kým nevznikne hladký krém.
Na záver môžete pridať lyžičku koňaku alebo dezertného vína, ktoré krému dodá jemnú arómu.
Tento krok je však voliteľný.
Tipy na použitie
Tento krém je ideálny:
-ako náplň do tort, veterníkov a rezov,
-do pohárových dezertov so sušienkami a ovocím,
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“