150–200 ml vody
Postup:
Do väčšej misy nasypte múku a zmiešajte ju s práškom do pečiva, soľou a prípadne pizza korením, ktoré dodá cestu zaujímavú chuť.
Následne pridajte olivový olej a kefír.
Postupne prilievajte vodu a rukami alebo vareškou vypracujte hladké, nelepivé cesto.
Malo by byť mäkké, ale zároveň dostatočne pevné, aby sa s ním dobre pracovalo.
Hotové cesto vytvarujte do valca a rozdeľte na menšie kúsky – podľa toho, aké veľké langoše chcete mať.
Každý kúsok roztiahnite rukami alebo rozvaľkajte na pomúčenej doske na tenkú placku.
V panvici rozohrejte dostatok oleja a langoše vyprážajte z oboch strán dozlatista.
Po vybratí ich položte na papierovú utierku, aby ste odstránili prebytočný tuk.
Ako ich podávať?
Langoše chutia výborne klasicky:
-potreté cesnakom a olejom,
-so strúhaným syrom a kečupom,
-s kyslou smotanou.
Skvele sa však hodia aj na sladko – napríklad s džemom, nutellou alebo tvarohom.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“