2 ks bobkového listu
Postup:
Rajčiny, papriku a cesnak (okrem cibuľky) očistíme nakrájame a zomelieme v mlynčeku na mäso. Cuketu si zomelieme zvlášť (predtým som ju ošúpala a zbavila jadra). Vo väčšom hrnci rozpálime olej a opražíme nadrobno nakrájanú cibuľku. Na cibuľku najskôr pridáme cuketu a krátko spolu dusíme, potom pridáme aj ostatnú zeleninu a napokon aj kečup, soľ a koreniny – zmes ochutnávame a podľa toho pridávame ďalšie chute.
Dusíme 20 minút na strednom plameni a ešte horúcu zmes plníme do čistých pohárov. A následne 20 minút sterilizujeme. Potom obrátime hore dnom, necháme vychladnúť a skladujeme na tmavom mieste.
Zmes môžete pred sterilizáciou rozmixovať, my však máme radi aj s kúskami zeleniny. :-)
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“