TVAROHOVÉ krehké rožky s plnkou: Najlepšie pečivo pod slnkom, nekysnú ani minútu!

Tento recept na tvarohové rožky si určite odložte.

Fantastické tvarohové cesto, ktoré sa doslova topí na jazyku a plnku môžete pripraviť na slano, aj na sladko.

Rožteky sú veľmi jemné a tvaroh v ceste prakticky nie je cítiť.

Vďaka tomuto univerzálnemu tvarohovému cestu si pripravíte rožteky s orechovou, makovou, čokoládovou, syrovou, tvarohovou, džemovou plnkou alebo ich môžete naplniť ovocím, či inou plnkou podľa chuti…

Pred samotnou prípravou je dobré si prepasírovať hrudkovitý tvaroh cez sitko alebo použite jemný tvaroh. 

Základný recept bez plnky

Potrebujeme:

300 g tvarohu

100 g masla

2,5 PL hladkej múky

1 PL kryštálového cukru

1 žĺtok

1 balíček prášku do pečiva

štipku soli

rastlinný olej na vymastenie plechu

Postup:

1. Tvaroh si prepasírujeme cez sitko alebo použijeme jemný tvaroh a vymiešame ho s maslom do hladka.

2. Múku preosejeme, zmiešame s práškom do pečiva a soľou.

3. Všetko premiešame, aby nám vzniklo hladké a elastické cesto.

4. Cesto vygúľame, prikryjeme mikroténovým vreckom.

Necháme stáť v chladničke 30 minút.

5. Po uplynutí tejto doby cesto rozvaľkáme do kruhu na hrúbku asi 5 mm.

6. Posypeme ho cukrom a valčekom ho zatlačíme do cesta.

7. Cesto rozkrojíme na približne rovnaké trojuholníčky a zrolujeme do rožtekov.

8. Rožky naukladáme vedľa seba na vymastený plech.