Čítate 2. stranu článku...
Voliteľné:
Rasca
Sezamové semienka
Ľanové semienka
Postup:
Do misy nasypeme preosiatu múku, urobíme v nej jamku, nalejeme 200 ml vlažnej vody a rozdrobíme droždie.
Počkáme asi 5 minút, kým vyjde kvások.
Pridáme 2 postrúhané uvarené zemiaky, soľ a toľko vlažnej vody, aby bolo bolo cesto vláčne (nie príliš husté).
Na miešanie môžeme využiť šľahač s nástavcami na cesto.
Miešanie trvá asi 5 minút, netreba hniesť ako klasický chlieb.
Cesto prikryjeme a necháme asi 30 minút podkysnúť na teplom mieste.
Uvidíte, či cesto vykyslo, prípadne môžete nechať aj dlhšie, v teplej kuchyni to však ide naozaj rýchlo.
Zľahka premiešame rukou a môžeme pridať rascu, semienka, alebo iné prísady.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“