Koláč, ktorý zatieni aj drahé a zložité zákusky: Vyskúšajte šľahačkovú bublaninu dvoch farieb!

1 bal. vanilkového cukru

2 lyžičky prášku do pečiva

Štipku soli

2 lyžice kakaa

150 g malín alebo iného ovocia

Postup:

Zo smotany ušľaháme tuhú šľahačku.

V samostatnej miske ušľaháme vajcia s cukrom do peny.

Postupne pridáme múku s práškom do pečiva a soľou.

Vymiešame jednotné hladké cesto, do ktorého nakoniec opatrne primiešame šľahačku tak, aby si cesto zachovalo nadýchanú konzistenciu.

Cesto rozdelíme na dve polovice, do jednej primiešame kakao a do druhej vanilkový cukor.

Pripravíme si plech vymastený maslom a vysypaný múkou (35 x 20 cm).

Najskôr navrstvíme jednu polovicu cesta, uložíme kúsky malín a prikryjeme druhou polovicou cesta.