75 g kukurice
50 g olív (nakrájaných)
Na vrch:
150 g balkánskeho syra
150 g strúhanej mozzarelly
oregano podľa chuti
1/2 šálky nasekanej petržlenovej vňate
Ďalej:
olivový olej a múka na plech
plech s rozmermi cca 40 × 30 cm
Postup:
Do väčšej misy nalejte vodu izbovej teploty, pridajte droždie a cukor.
Krátko premiešajte a nechajte chvíľu postáť, aby sa droždie aktivovalo.
Následne pridajte olivový olej, soľ a postupne prisypte múku.
Všetko dôkladne premiešajte – nevznikne klasické tuhé cesto, ale skôr hustejšia liata zmes.
Do tejto zmesi vmiešajte nakrájanú papriku, kukuricu a olivy.
Vďaka tomu bude cesto už samo o sebe plné chuti.
Pripravte si plech, ktorý potrite olivovým olejom a jemne posypte múkou, aby sa cesto neprilepilo. Hotové cesto nalejte rovnomerne na plech a prikryte ho (napríklad druhým plechom alebo fóliou).
Nechajte ho odpočívať približne 40 minút.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“