Staromaďarský makový koláč – tromfne aj kysnutý závin: Kto má rád mak, nebude si vedieť vynachváliť!

štipka soli

1 vajce

120 g maslo

Plnka:

200 g mletý mak

250 ml kyslá smotana

100 g cukor krupica

trocha škorice, trocha citrónovej kôry

3 vajcia

1 vajce na potretie

Postup:

Uvarené zemiaky postrúhame, pridáme múku s kypriacim práškom, cukor, štipku soli, vajcia a maslo.

Vypracujeme cesto.

Pripravíme makovú náplň: mletý mak zmiešame so smotanou, cukrom a štipkou škorice.

Zmes krátko povaríme a necháme vychladnúť.