Zemiaky, kapusta a slanina! Sedliacke jedlo, ktoré každého ohromí! Zabudnite na francúzske zemiaky, tento lacný recept nikdy neomrzí!

200 g slaniny (alebo klobásy)

1 väčšia cibuľa

2 strúčiky cesnaku

200 ml kyslej smotany

2 vajcia

2 PL bravčovej masti alebo oleja

soľ, čierne korenie a rasca podľa chuti

Postup:

Najskôr si pripravte zemiaky – ošúpte ich a nakrájajte na tenké plátky.

Cibuľu nasekajte nadrobno a cesnak prelisujte.

Panvicu zohrejte a pridajte slaninu nakrájanú na drobnejšie kúsky.

Spolu s ňou orestujte cibuľu a cesnak, kým sa všetko krásne nerozvonia a jemne nezíska farbu.

Do zapekacej misy začnite vrstviť jednotlivé suroviny – najskôr zemiaky, potom kyslú kapustu a na záver zmes s slaninu.

Tento postup opakujte, kým neminiete všetky ingrediencie.

Každú vrstvu jemne osoľte, okoreňte a pridajte štipku rasce.

V miske si rozmiešajte kyslú smotanu s vajcami a touto zmesou rovnomerne prelejte celý obsah zapekacej misy.