Existujú recepty, ktoré sa v rodinách dedia celé generácie – a presne taký je aj tento.
Šľahačkové cesto, ktoré je jemné ako obláčik, nadýchané a zároveň krásne vláčne, si zamilujete hneď po prvom upečení.
Práve vďaka jednej jednoduchej ingrediencii získava výnimočnú chuť aj štruktúru, ktorá z obyčajných buchiet či koláčov robí doslova malý domáci zázrak.
Tento recept je overený rokmi, vždy sa podarí a výsledok chutí ako z tej najlepšej pekárne.
Či už sa pustíte do sladkých buchiet, kysnutých koláčov alebo rôznych závinov, s týmto cestom budete mať istotu, že budú mäkké, nadýchané a vydržia dlho čerstvé.
Ako pripraviť šľahačkové cesto?
Výborný recept na tradičné koláčiky z kysnutého šľahačkového cesta.
Je skutočne výborné – nadýchané, voňavé a krásne sa s ním pracuje. U nás sa dedí z generácie na generáciu!
Potrebujeme:
500 g hladkej múky
200 ml smotany na šľahanie
3 lyžice majonézy
100 ml mlieka
2 žĺtky
Kocka droždia
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“