Pestrý VEĽKONOČNÝ šalát s Nivou a jemne pikantnou zálievkou bez majonézy: Aj najväčší mäsožravci v rodine sa len zalizujú!

Tento šalátik je vynikajúci a veľmi osviežujúci – hýri farbami aj výbornými chuťami.

Nemôže chýbať na našom stole, je to idálna jarná príloha.

U nás sa teší dokonca až takej popularite, že ho dávame aj na chlebíčky namiesto nátierky.

Ako pripraviť veľkonočný šalát s Nivou?

Potrebujeme:

1/2 menšieho čínskej kapusty

paprika zelená a žltá

cca 10 cherry paradajok

malá konzerva kukurice

jarná cibuľka

2-3 reďkvičky

3 vajcia uvarené natvrdo

100 g Nivy

Zálievka:

2 lyžice kyslej smotany

1 lyžica hrubozrnnej horčice

1 lyžica sladkej chilli omáčky

1 lyžička olivového oleja

1/2 lyžičky sušeného cesnaku

štipka cukru

soľ

mleté čierne korenie

Postup:

Vajcia si uvaríme natvrdo.

Ošúpeme a pomocou krájača nakrájame.

Všetky suroviny na zálievku premiešame.

Dochutíme soľou a koreninami – môžeme pridať korenie a bylinky, ktoré máte radi.

Dáme vychladiť.

Kapustu nakrájame nadrobno.

Rovnako nakrájame aj papriku.

Redkvičky očistíme a nakráajme na kolieska.

Nakrájame aj cibuľu (bielu časť) a paradajky.

Všetky prísady spolu s vajíčami premiešame v miske.

Nakonice pridáme scedenú kukuricu.

Všetko zalejeme zálievkou, premiešame a posypeme nadrobenou Nivou.

Ozdobíme zelenou cibuľkou a podávame.

Šalát najlepšie chutí vychladený.

Prajeme vám dobrú chuť! :-)