ULOŽIŤ, NESTRATIŤ: Zbierka 15 najlepších domácich nátierok, s ktorými hneď zmizne aj staršie pečivo

Čítate 2. stranu článku...

Potrebujeme:

6 vajec

2 PL smotanového syra

1 PL majonézy

1/2 ČL kurkumy

1 ČL citrónovej šťavy

1/2 cibule

soľ a čierne mleté korenie podľa chuti

Postup:

Natvrdo uvarené vajíčka očistite a nastrúhajte na jemnom strúhadle.

Pridajte všetky ostatné ingrediencie a premiešajte.

Dajte na 1 hodinu do chladničky.

Podávajte napríklad na plátku toastového chleba. Prajeme dobrú chuť!

Bylinková nátierka

Potrebujeme:

150 g masla

1 strúčik cesnaku

1 PL citrónovej šťavy

hrsť kôpru, alebo iných čerstvých byliniek podľa chuti

soľ

Postup:

Kôpor, alebo iné bylinky vložte bez stoniek do mixéra a nasekajte pri strednej rýchlosti zaliate citrónovou šťavou.

Do misky pridajte zmäknuté maslo a cesnak. Dochuťte soľou a čerstvo zomletým čiernym korením.

Výslednú masu zabaľte do potravinárskej fólie a zrolujte do valca. Dajte stuhnúť do mrazničky.

Potom odstráňte fóliu, nakrájajte a podávajte na čerstvom pečive.

Prajeme dobrú chuť!

Baklažánová nátierka s vlašskými orechmi

Potrebujeme:

3 baklažány

40 g vlašských orechov

2 strúčiky cesnaku

20 ml vody

1/2 ČL oregana

štipku mletej rasce

korenie a soľ podľa chuti

Postup:

Umyte baklažán a prepichnite ho na niekoľkých miestach vidličkou.

Položte na plech a pečte v rúre predhriatej na 180 °C po dobu 30 minút.

Baklažány môžete prerezať na polovicu, aby sa rýchlejšie upiekol.

Keď zmäknú, nechajte ich mierne vychladnúť a vložte do plastového vrecka na 5 minút.

Budú sa vám ľahšie šúpať. Vlašské orechy si zomeľte na jemno. V mixéri zmiešajte dužinu baklažánu, cesnak, soľ, koreniny a orechy.

Pridajte vodu a znovu dôkladne vymixujte. Mali by ste dostať hustejšiu pastu s príjemne jemnou konzistenciou. Prajeme dobrú chuť!

Kuracia pečeňová nátierka

500 g kuracej pečienky

250 g masla

1 cibuľu

1 malú mrkvu

4 PL suchého vína

1 strúčik cesnaku

1/4 ČL klinčekov

2 PL rastlinného oleja

soľ a korenie podľa chuti

Postup:

Cibuľu si ošúpte a nakrájajte na pol krúžky. Mrkvu ošúpte a nakrájajte na plátky s hrúbkou asi 2 – 3 mm.

Cibuľu opečte na oleji do zlatohneda, pridajte mrkvu a pečienku.

Nalejte pohár vody, osoľte, okoreňte a poduste 30 minút prikryté pokrievkou.

Potom odstráňte pokrievku a duste ďalších 5 – 10 minút, kým sa neodparí šťava. Nechajte vychladnúť a zmiešajte so zmäknutým maslom. Pridajte zvyšné korenie a suché víno. Vymixujte v mixéri na hladkú konzistenciu.

Prajeme dobrú chuť!

Tvarohová nátierka s cesnakom

Pokračovanie článku nájdete na druhej strane

Potrebujeme:

250 g jemného tvarohu

50 g prírodného jogurtu

cesnak podľa chuti

čerstvé bylinky (kôpor, petržlen, koriander) podľa chuti

soľ a čierne mleté korenie podľa chuti

Postup:

Bylinky umyte a nasekajte na jemno. Vložte tvaroh do misy a zmiešajte s jogurtom. Pridajte bylinky, soľ, korenie a cesnak. Dobre zmiešajte a podávajte s čerstvým pečivom. Prajeme dobrú chuť!

Tuniaková nátierka

Potrebujeme:

400 g tuniaka v oleji

100 g mäkkého syra (napr. Philadelphia)

1 PL gréckeho jogurtu

kôru z 1/2 citróna

mleté čierne korenie

soľ

Postup:

Zmiešajte všetky ingrediencie v kuchynskom mixéri, kým nebude nátierka hladká. Dajte do misky, dochuťte soľou, čiernym korením a nechajte chvíľu pred podávaním v chladničke. Prajeme dobrú chuť!

Čokoládová nátierka

Potrebujeme:

200 ml mlieka

1 PL cukru

1 PL hladkej múky

1 PL kakaového prášku

50 g masla

40 g lieskových orechov

štipku soli

Postup:

V hrnci zmiešajte cukor, múku, kakaový prášok a štipku soli.

Po malých dávkach pridávajte mlieko, dajte zmes na sporák a povarte. Lieskové orechy si pomeľte na jemno. Ihneď po dovarení mliečnej zmesi pridajte maslo a orechy.

Znovu priveďte do varu a za stáleho miešania varte ďalšie 2 – 3 minúty, aby hmota zhustla. Premiestnite do vhodnej nádoby a nechajte vychladnúť. Prajeme dobrú chuť!

Arašidové maslo

Potrebujeme:

300 g nesolených arašidov

1 PL medu

2 PL rastlinného oleja

štipku soli

Postup:

Pražené nesolené arašidy dáme do mixéra a pomelieme pri vysokom výkone. Pridajte soľ, med, olej a pokračujte v mixovaní, kým nebude zmes hladká. Toto domáce arašidové maslo bude trochu hustejšie, ako to z obchodu. Je to kvôli tomu, že neobsahuje žiadne zbytočne pridané látky. Prajeme dobrú chuť.

Hubová nátierka

Potrebujeme:

4 PL restovaných húb

100 g masla

1 cibuľu

1 ČL citrónovej šťavy

soľ a korenie podľa chuti

Postup:

Cibuľu nastrúhajte na strúhadle. Zmiešajte ju s restovanými hubami, maslom, soľou, korením a citrónovou šťavou. Vymixujte v mixéri do hladka. Prajeme dobrú chuť!

Olivová nátierka

Článok pokračuje na ďalšej strane...

Sledujte nás na Google News

po kliknutí zvoľte „Sledovať“

ULOŽIŤ, NESTRATIŤ: Zbierka 15 najlepších domácich nátierok, s ktorými hneď zmizne aj staršie pečivo – rýchle a fantastické!

Potrebujeme:

Postup:

Bylinková nátierka

Potrebujeme:

Postup:

Baklažánová nátierka s vlašskými orechmi

Potrebujeme:

Postup:

Kuracia pečeňová nátierka

Postup:

Tvarohová nátierka s cesnakom

Potrebujeme:

Postup:

Tuniaková nátierka

Potrebujeme:

Postup:

Čokoládová nátierka

Potrebujeme:

Postup:

Arašidové maslo

Potrebujeme:

Postup:

Hubová nátierka

Potrebujeme:

Postup:

Olivová nátierka

Výber pre vás