Keď som videla tento úžasný recept, ktorého autorkou je pani Iveta Bergendiová neváhala som ani minútku a rozhodla som sa ho vyskúšať aj ja.
Pagáčiky z kyslej smotany a taveného syra (v mohom prípade Karička) sú tie najlepšie, aké som kedy jedla.
Ak máte aj vy chuť na fantastické domáce pečivo, určite ich skúste aj vy, garantujem vám, že nebudete ľutovať.
Pridanie kyslej smotany a taveného syra do cesta na slané pagáče má viacero výhod
Chuť: Kyslá smotana dodáva pagáčom jemnú kyslosť a bohatú chuť. Tavený syr dodáva pagáčom syrovú chuť a arómu. Kombinácia kyslej smotany a taveného syra vytvára lahodnú a vyváženú chuť.
Textúra: Kyslá smotana a tavený syr robia cesto vláčnym a jemným. Pagáče s kyslou smotanou a taveným syrom sú mäkšie a menej krehké ako pagáče bez nich. Vďaka kyslej smotane a tavenému syru sa cesto ľahšie vykrajuje a nerozpadá sa.
Vzhľad: Kyslá smotana a tavený syr dodávajú pagáčom zlatistú farbu. Pagáče s kyslou smotanou a taveným syrom sú na pohľad krajšie a lákavejšie.
Na pagáče potrebujeme:
60 dkg polohrubej múky
25 dkg margarínu Hera
2 celé vajcia
1 polievková lyžica soli
8 kusov syru ( karička trojuholníky)
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“