Čítate 2. stranu článku...
Počkáme asi 5 minút, kým vyjde kvások.
Pridáme 2 postrúhané uvarené zemiaky, soľ.
Pridáme toľko vlažnej vody, aby bolo bolo cesto vláčne (nie príliš husté).
Na miešanie môžeme využiť šľahač s nástavcami na cesto.
Miešanie trvá asi 5 minút.
Netreba hniesť ako klasický chlieb.
Cesto prikryjeme a necháme asi 30 minút podkysnúť na teplom mieste.
Uvidíte, či cesto vykyslo.
Prípadne môžete nechať aj dlhšie, v teplej kuchyni to však ide naozaj rýchlo.
Zľahka premiešame rukou a môžeme pridať rascu, semienka, alebo iné prísady.
Cesto dáme do vymastenej formy, necháme ešte chvíľku podkysnúť a dáme do rúry.
Môžeme posypať hrubozrnnou soľou.
V rúre vyhriatej na 270 stupňov pečieme 15 minút.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“