40 kusov z 3 vajec: Domáce jednoduché VENČEKY s tvarohovým krémom – pol hodinka a máte ich na stole!

Postup:

Do  vody v hrnci dáme maslo.

Preložíme na plameň a necháme rozpustiť.

Pridáme múku.

Za stáleho miešania vypracujeme jednotné cesto.

Cesto preložíme do misky a odložíme bokom.

V miske rozmiešame vajíčka so štipkou soli.

Ešte teplé cesto začneme šľahať.

Postupne, po malých častiach pridávame vajíčka.

Vyšľaháme, kým nezískame krémovú konzistenciu.

Cesto navrstvíme do zdobiaceho vrecka.

Navrstvíme do tvaru venčeka na plech vystlaný papierom.

Rúru nastavíme na teplotu 250 stupňov a pečieme 10 minút (treba sledovať).

Potom venčeky vyberieme a pripravíme si krém.