Na povrchu chrumkavé, vo vnútri mäkučké: Maslové „paličky“, za ktorým sa môžu návštevy doslova potrhať!

2 vajcia

Ďalej:

1 vajce na potretie

Rozpustené maslo na potretie

Postup:

V mlieku a vode rozpustíme droždie, pridáme cukor a počkáme, kým vyjde kvások.

V inej miske zmiešame múku a soľ, pridáme kvások a všetky ostatné prísady na cesto – uhnetieme hladké mäkké cesto.

Cesto prikryje utierkou a necháme kysnúť na teplom mieste.

Ja zvyknem cesto vložiť do rúry vyhriatej na 45 stupňov, vykysne tak omnoho rýchlejšie.

Vykysnuté cesto premiesime na pracovnej doske a rozdelíme na guľky veľkosti vlašského orecha – prípadne väčšie.

Každú guličku rozvaľkáme, narežeme a zavinieme tak, ako to vidíte na obrázku.

Zrolujeme.

Preložíme na plech vymastený olejom alebo vystlaný papierom na pečenie.