Bič na únavu aj jarné choroby: Liečivá polievka z medvedieho cesnaku – zaručene vás postaví na nohy!

trocha oleja

1 kytica medvedieho cesnaku (akurát do dlane)

4 strúčiky cesnaku

soľ

1 kopcovitá lyžica domácej vegety (sušenej koreňovej zeleniny)

Zelinový vývar

1 vajce

1/2 šľahačkovej smotany

1 lyžičky hladkej múky

Postup:

Cibuľu pokrájame nadrobno a speníme na oleji, pridáme na kocky nakrájané zemiaky, osolíme a trochu ich restujeme.

Podlejeme malým množstvom vývaru a necháme chvíľu dusiť pod pokrievkou.

Kým sa zemiaky dusia, opláchneme listy cesnaku, vytrasieme z nich vodu a odkrojíme stopky.

Listy poprekrajujeme nožom len tak nahrubo a zošuchneme ich k zmäknutým zemiakom.

Zalejeme vývarom.