Čítate 2. stranu článku...
3 mrkvy
cibuľu
2 petržleny
koreň zeleru
4 bobkové listy
pár zrniek nového korenia
zrnká čierneho korenia
niekoľko sušených hríbov
kapustný list
soľ
petržlen
Postup:
Mäso umyte a vložte do veľkého hrnca.
Zalejte studenou vodou, potom postavte na sporák a priveďte do varu.
Keď voda vrie, znížte oheň a odstráňte penu.
Pamätajte, že v polievke by nemali zostať žiadne nečistoty.
Varte vývar 1,5 hodiny.
Medzitým si pripravte zeleninu a opečte cibuľu.
Vložte kapustu a huby.
Zvyšné prísady pridajte do vriaceho vývaru a varte ďalšie 2 hodiny.
Nakoniec dochuťte soľou a korením.
Hotový vývar môžete podávať s rezancami alebo knedličkami.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“